Luogo: PASTISSERIA CHOCOLAT-BOX
Indirizzo: JOAN MARAGALL, 1
Ubicazione: IGUALADA
Data: 25 Gennaio 2026
Orario: Da 09:00 a 13:00
Descrizione:
Com cada mes de gener esperem retrobar-vos al chocolat-box d'Igualada, per celebrar la clàssica trobada de plaques de cava dels llaminers.



Aquest cop, tindrem un producte excepcional. GRAN TORELLO 2016, amb una tirada de 110 ampolles, amb plaques litografiades i numerades, que es vendran al preu de 33 euros (preu celler 36 eur), amb pirula de la trobada inclosa.



adjuntem fitxa del producte



Varietats: 48% Xarel.lo, 47% Macabeu i 5% Parellada, de la nostra finca de Can Martí.



Elaboració:El raïm de vinyes seleccionades per aquest vi escumós, arriba sencer al celler, i previ pas per la taula de selecció, es fa un premsat suau de cada varietat. A les nostres premses disposem de la tecnologia Inertys que protegeix el most de la oxidació en el moment del premsat. A l’hivern es realitza el cupatge de les diferents varietats, l’embotellat i posteriorment la segona fermentació en ampolla en tap de suro natural.



Criança: Més de 72 mesos de criança amb tap de suro natural. Cada any es realitza el poignettage (agitació de l’ampolla), que fa que els llevats tornin a barrejar-se amb el vi. D’aquesta manera l’escumós s’enriqueix en aromes i sabors. Clarificat manual en pupitres, degollament sense adició de sucres.



Com sempre Chocolat Box editarà una pirula de restauració amb la que obsequiarà a tothom que esmorzi al local.



Local interior climatitzat, no cal patir per les inclemències del temps i el fred del gener.



Al ser darrer diumenge de mes, també coincidirem amb la fira d'antiguitats que es fa just davant del local.



Taules comercials exhaurides.



Reserves d'ampolles per recollida exclusivament presencial el dia de la trobada, es guarden fins a les 12.



Telèfon de contacte i reserves - Joan 610923373



Us esperem
Più informazione: